Akta dig för farorna med formalintofu
, Jakarta – Formalin är ett livsmedelskonserveringsmedel som är förbjudet av regeringen och hälsoavdelningen. Tyvärr finns fortfarande användningen av formalin ofta i vissa livsmedel och en av dem är tofu. Faktum är att det finns många hälsorisker som du kan få när du konsumerar formalinerad tofu.
Enligt forskning sammanställd av US National Library of Medicine National Institutes of Health sammanfattar farorna med att konsumera formalinerad tofu som fortfarande ofta underskattas. Här är en sammanfattning:
- Att konsumera tofu med formalin kan vara mycket irriterande för kroppen och orsaka förändringar i kroppsvävnadsceller på grund av dess cancerframkallande egenskaper som kan orsaka cancer.
- Att inte bara konsumera det, även inandning av dess ångor kan orsaka andningsproblem. Formalin är mycket destruktivt, så det kan vara mycket farligt att orsaka sömnstörningar, huvudvärk, näsinflammation, till kronisk hosta.
- Exponering som är för intensiv kan orsaka cancer i munnen, halscancer och lungcancer.
- Mer specifikt kan intag av formalinerad tofu orsaka infertilitet hos kvinnor.
- Hos vissa personer kan mat som innehåller formaldehyd orsaka hudirritation i form av rodnad i huden.
Tillsatsen av formalin till tofu görs fortfarande ofta av tofuproducenter. Anledningen är att konserveringsmedel är billiga, lätta att få tag på och ger lång hållbarhet. På så sätt kan tofuproducenter spara på produktionskostnaderna.
Läs också: Detta är faran om du äter stekt tempe för ofta
Att ta för lätt på farorna med att konsumera formalinerad tofu är verkligen orsaken till att människor är mindre uppmärksamma när de köper tofu. Det kan bero på effekter som inte har märkts just nu.
Om de som beskrivs ovan är långsiktiga faror, finns det faktiskt kortsiktiga faror som du ofta inte inser. Dessa inkluderar feber, kräkningar, röda ögon, ont i halsen, huvudvärk och diarré.
Läs också: Det finns fördelar, här är 6 fördelar med att äta gräshoppor
Efter att ha känt till farorna med att konsumera formalinerad tofu, är det en bra idé att veta skillnaden mellan formalin och icke-formalin tofu. Här är skillnaderna:
- I allmänhet är tofu med formalin mer seg och ren vit till färgen.
- Tofu som innehåller formalin är också mer hållbar och luktfri.
- Formaliniserad tofu när den steks på utsidan blir hård och seg, till skillnad från tofu utan formalin som är torr och krispig.
- Färgen på tofu som innehåller formalin tenderar att vara glänsande, medan tofu utan formalin är mer ogenomskinlig och naturlig.
- Konsistensen på formaliniserad tofu har fler håligheter och om du trycker på den kommer den att tjockna, medan tofu utan formalin när du trycker på den smulas sönder.
- Tofu med formalin när den faller förstörs inte lätt, den studsar faktiskt, medan tofu utan formalin faktiskt kan förstöras direkt.
Minimera formalininnehåll
När du till exempel redan har köpt formalintofu eller du fortfarande är osäker på om tofun du köpte innehåller formalin eller inte, är det en bra idé att vidta några försiktighetsåtgärder.
Några saker du kan göra är att blötlägga tofu i vatten i 60 minuter, blötlägga tofu med ristvättvatten eller saltvatten är också effektivt för att minska formalinhalten i tofun.
Om du vill veta mer om farorna med att konsumera formalinerad tofu eller annan hälsorelaterad information kan du fråga direkt till . Läkare som är experter inom sina områden kommer att försöka ge dig den bästa lösningen. Tricket, ladda bara ner applikationen via Google Play eller App Store. Genom funktioner Kontakta läkare du kan välja att chatta igenom Video/röstsamtal eller Chatt .
