Vilka är fördelarna efter en vegankost?
, Jakarta – När du hör ordet vegan associerar du det direkt med att äta grönsaker. Det stämmer, den veganska kosten innebär att man bara äter mat som består av växter. En person som följer denna diet undviker vanligtvis alla animaliska produkter, inklusive kött, mejeriprodukter och ägg. Vissa människor undviker också att äta honung.
Det är inte bara mat, människor som väljer att leva en vegansk livsstil kan till och med undvika kläder, tvål och andra produkter som använder eller innehåller djurkroppsdelar, som djurskinn och päls. Vegansk kost tenderar att innehålla massor av frukt, grönsaker, nötter, baljväxter och fullkorn. Så, vilka är fördelarna som kan erhållas från en vegansk kost? Detta är vad du behöver veta.
Läs också: Innan du blir vegan, känna till myterna och fakta
Måste veta, dessa är fördelarna med en vegansk kost
En vegansk kost kan ge alla de näringsämnen en person behöver, så denna diet anses vara effektiv för att minska risken för farliga sjukdomar. Här är fördelarna med vegansk kost som du behöver veta:
1. Friskt hjärta
En studie från 2019 publicerad i Journal of the American Heart Association konstaterar att att äta ett högre antal vegetabiliska livsmedel och minska intaget av animaliska livsmedel kan minska risken för hjärtsjukdomar och dödsfall hos vuxna. Animaliska produkter, inklusive kött, ost och smör, är viktiga kostkällor för mättat fett. enligt American Heart Association (AHA), att äta mat som innehåller dessa fetter kan öka kolesterolnivåerna.
Som bekant kan höga kolesterolvärden öka risken för hjärtsjukdomar och stroke. Dessutom konsumerar personer som följer en vegansk kost ofta färre kalorier än personer som följer en vanlig diet. Detta måttliga kaloriintag kan sänka body mass index och minska risken för fetma, vilket är en stor riskfaktor för hjärtsjukdomar.
Läs också: Skillnaden mellan vegan och vegetarisk, vilket är hälsosammare?
2. Minskar cancerrisken
Forskning med titeln V egetarisk, vegansk kost och flera hälsoresultat: En systematisk översikt med metaanalys av observationsstudier avslöjade att att äta en vegansk kost kan minska en persons risk att utveckla cancer med upp till 15 %. Dessa hälsofördelar kan bero på det höga fiber-, vitamin- och fytokemikalieinnehållet i vegansk mat.
Fytokemikalier är aktiva föreningar i växter som fungerar för att skydda kroppen från cancer. Samtidigt är kött, särskilt bearbetat kött, cancerframkallande och kan orsaka kolorektal cancer. Att minska eller till och med eliminera rött kött och dess bearbetade produkter från den dagliga kosten kan eliminera denna möjliga risk.
3. Gå ner i vikt
Människor som följer en vegansk kost tenderar att ha ett lägre kroppsmassaindex (BMI) än personer som följer andra dieter. Anledningen är att vegetabiliska livsmedel i allmänhet är låga i kalorier, vilket hjälper en person att lättare hantera vikten. Så om du planerar att gå ner i vikt kan en vegansk kost vara något du kan prova.
4. Minskar risken för typ 2-diabetes
En annan studie med titeln Samband mellan växtbaserade kostmönster och risk för typ 2-diabetes nämner också att en vegankost kan minska risken för diabetes typ 2. Allt detta beror på effekterna av att konsumera hälsosam vegetabilisk mat, såsom frukt, grönsaker, fullkorn, nötter och baljväxter.
Läs också: Finns det några negativa effekter av att följa en vegankost?
Om du är intresserad av en vegansk kost och vill veta mer om det kan du fråga en dietist vidare via appen . Genom denna applikation kan du kontakta en nutritionist när du vill chatt, och Röst/videosamtal . Väldigt praktiskt är det inte? Kom igen, ladda ner nu!
