leftforwork.com

Jakarta – Vem av er har för vana att lägga undan kycklingskinn när man äter stekt kyckling? Många tycker att den godaste delen av kyckling är kycklingskinnet, eftersom skinnet vanligtvis är friterat och har en smakrik smak som är makalös.

Det är ingen hemlighet att kycklingskinn sparar många kalorier som är skadliga för hälsan om de konsumeras i överskott. I 100 gram kycklingskinn finns det 216 kalorier, 15,85 gram fett och 17,14 gram protein. Trots det är vissa människor fortfarande galna i dess läckerhet och andra har helt slutat konsumera det.

Läs också: Ta reda på näringsinnehållet i kycklingkroppsdelar

Fakta om kycklingskinn

Tja, istället för att dra slutsatser för tidigt, är det bättre att först känna till fakta om kycklingskinn som har undersökts av experter. Tja, här är fakta:

1. Fetthalt i kycklingskinn

Det är sant att kycklingskinn innehåller fett. Men i själva verket är dessa fetter bra fetter, nämligen omega 6-fettsyror. Ett uns kycklingskinn innehåller 8 gram omättat fett och 3 gram mättat fett. Omättat fett är mycket hälsosamt för hjärtat, eftersom det kan sänka kolesterolnivåerna för att minimera risken för stroke och hjärtinfarkt. Jo, för att hålla sig frisk måste man begränsa sitt fettintag, enligt Harvard School of Public Health själv är gränsen för fettintag per dag 67 gram.

2. Kycklingskinn bibehåller fukt och förbättrar aromen

När man steker kyckling med skinnet kommer mindre olja att absorberas jämfört med skinnfri kyckling som suger upp mer olja och går direkt ner i köttet. Forskning utförd av Harvard School of Public Health säger också att tillagning av kyckling med skinnet på kan hjälpa till att behålla fukten i kycklingköttet och göra rätten mer smakrik. Detta kommer att göra kycklingrätten mer utsökt, så att alla som äter den kommer att känna sig nöjda. Denna känsla av tillfredsställelse kommer också att hjälpa dig att kontrollera ditt ätande och förhindra överätande och ohälsosam mat.

3. Kycklingskinn producerar naturlig smak

När det tillagas kommer kycklingskinn att ge en naturligt välsmakande smak. Så när du lagar kyckling med skalet på behöver du inte tillsätta mycket salt. På så sätt kommer ditt saltintag att kontrolleras och din kropp blir friskare.

Tips för servering av kycklingskinn

Så, det är några fakta om kycklingskinn. Så, det betyder inte att du måste undvika det och inte äta det alls, eller hur! För att hålla kycklingskinn frisk kan du också följa några av följande bearbetningstips:

• Stek inte kycklingskinnet förrän det är väldigt torrt eftersom det gör att det tappar näring. Du kan tillaga den inte för kokt eller bara tills den är knaprig.
• Undvik att belägga kycklingskinnet med kryddmjöl. Mjölet som täcker kycklingskinnet kommer bara att göra att mer olja absorberas, så det är skadligt för kroppen.
• Låt den stekta kycklingen rinna av på hushållspapper eller annat material som absorberar olja. För på detta sätt kommer oljehalten i kycklingskinn att minska och det omättade fettet minskas.
• Konsumera tillräckligt med kycklingskinn. Det skulle dock vara ännu bättre om det tillagas genom kokning eller rostning.

( Läs också: Så det är en obligatorisk meny, det är bättre att ha inhemsk kyckling eller inhemsk kyckling.)

Välj alltid hälsosam mat att äta varje dag, ja. Om du har hälsoproblem kan du använda applikationen att kontakta läkaren när som helst och var som helst. Dessutom kan du också kontakta läkaren för att diskutera hälsoproblem genom Röst/videosamtal och Chatt .