Detta är anledningen till att kryddig mat kan göra dig sjuk

, Jakarta – Många indoneser gillar verkligen att äta kryddig mat. All mat smakar mindre gott om den inte är tillsatt med kryddiga kryddor, som cayennepeppar, chili, chilisås och många fler. Men att äta mat som är för kryddig orsakar ofta också magsmärtor. Har du någonsin undrat varför kryddig mat kan ge dig ont i magen? Tja, du kan ta reda på varför här.

Visste du att livsmedel som använder ytterligare kryddor med kryddig smak, som cayennepeppar eller chilipeppar innehåller en stark ingrediens som kallas capsaicin . Dessa ingredienser kan orsaka irritation. Det är därför du kommer att känna en brännande känsla när din hud kommer i kontakt med chili.

Likaså när du äter kryddig mat. Det orsakar inte bara en kryddig, bitande eller brännande smak på tungan, capsaicin Det kan också irritera slemhinnan i magen eller tarmarna. Vissa människor kanske kan tolerera det, men för andra som har känsligare tarmar kan kryddig mat utlösa en orolig mage.

Läs också: Spicy eating hobbyer kan utlösa hjärnskador?

Faktum är att kryddig mat kan orsaka olika typer av matsmältningsbesvär som så småningom orsakar magsmärtor. Följande orsakar magsmärtor efter att ha ätit kryddig mat:

  • Diarre

Matsmältningen är en lång process som börjar från första tuggan till processen att ta bort avfall från kroppen. När det kommer in i kroppen kommer maten att gå genom olika organ, som var och en har en viktig roll. När du konsumerar capsaicin , kommer ämnet att stimulera något som kallas en receptor transient potential vanilloid 1 (TRPV1), som talar om för hjärnan att en brännande känsla uppstår i kroppen.

Hjärnan försöker sedan tolka stimuleringen och börjar frigöra kroppens smärtblockerare som kallas endorfiner. Det är därför du känner dig läcker och beroende när du äter kryddig mat.

Men när capsaicin stör tunntarmen, kommer organet att bearbeta ämnet snabbare än vanligt tills det kommer till tjocktarmen (tjocktarmen). I tjocktarmen saktar matsmältningen vanligtvis ner, men receptorerna är överaktiverade och som försvar påskyndar tjocktarmen processen. Detta tillåter inte tjocktarmen att absorbera tillräckligt med vatten vilket kan leda till diarré.

  • Sura uppstötningar

Hos vissa människor kan kryddig mat utlösa eller förvärra symtom på sura uppstötningar, ett tillstånd som uppstår när magsyra backar upp i matstrupen och orsakar smärta i övre mag-tarmkanalen och halsbränna. Men att äta stora portioner fettrik mat sent på kvällen är en vanligare utlösande faktor för sura uppstötningar.

Faktum är att det inte finns några bestämda kostrestriktioner för att hantera sura uppstötningar, men du rekommenderas att undvika mat eller dryck som klart kan förvärra tillståndet.

Men med rätt medicinering, som att ta mediciner som neutraliserar syra, blockerar syraproduktion eller förhindrar reflux, kanske du fortfarande kan äta kryddig mat, men åtminstone med måtta.

Läs också: 9 typer av livsmedel som kan utlösa magsyra

  • Irritabel tarmsyndrom

Det har forskning visat capsaicin Chilipeppar kan göra magsmärtor värre hos personer med irritabel tarm (IBS), en tarmsjukdom som orsakar förstoppning, diarré eller båda. Faktum är att att äta kryddig mat är generellt förknippad med svårare IBS-frekvenser.

Nu, med tanke på att intag av kryddig mat i överskott kan orsaka olika matsmältningsrubbningar som orsakar magsmärtor, rekommenderas du att begränsa konsumtionen av kryddig mat.

Läs också: Detta är faran med att konsumera mycket kryddig mat för kroppen

Om du har vissa hälsoproblem, använd bara appen att prata med doktorn. Genom Video/röstsamtal och Chatt , kan du kontakta läkaren för hälsorådgivning när som helst och var som helst utan att behöva lämna huset. Kom igen, ladda ner nu även på App Store och Google Play.

Referens:
Mycket bra hälsa. Åtkomst 2020. Varför att äta kryddig mat kan ge dig diarré.
Livestrong. Tillträde 2020. Ont i magen efter att ha ätit kryddig mat.