leftforwork.com

, Jakarta - Trenden att gå ner i vikt görs nu inte bara av kvinnor, utan även män och många barn som deltar i den. Inte bara för att göra utseendet mer attraktivt, detta görs för att bibehålla långsiktig hälsa. Fetter som ackumuleras särskilt i buken är en fettklass som är ganska farlig och orsakar allvarliga sjukdomar.

Det finns många metoder som kan användas som ett sätt att gå ner i vikt, allt från dieter av många slag, dieter tillsammans med träning eller helt enkelt att hålla en diet. Men även om du är på diet måste du se till att alla typer av näringsämnen är uppfyllda. En som är viktig för dig att uppfylla är protein, men för att möta proteinintaget är det bättre att konsumera icke-animaliskt protein. Du kan få detta protein genom typiska indonesiska livsmedel, nämligen tempeh och tofu. Men vilken är bäst av de två?

Vilket är bättre, Tofu eller Tempe?

Båda dessa indonesiska specialiteter är bearbetade från sojabönor som är kända för att ha högt proteininnehåll. Produktionsprocessen resulterar dock i en annan slutprodukt. Så, vad är skillnaden i näringsinnehåll mellan tofu och tempeh? Här är recensionen:

1. Tempe

Jämfört med tofu har tempeh en arom och smak som fortfarande är ganska tjock med sin huvudingrediens, nämligen sojabönor jämfört med tofu. Dessutom är konsistensen av sojabönor fortfarande tydligt synlig i tempeh. Tempeh görs genom en jäsningsprocess med hjälp av svamp rhizopus oligosporus . Därefter kommer de nya sojabönorna att pressas ner i formen.

Ur näringssynpunkt är tempeh mer näringstät än tofu. Tempeh har högre kalorier, med högre kolhydrat-, protein- och fettinnehåll jämfört med tofu. Tempe innehåller också mer fibrer än tofu. Dessutom innehåller tempeh och tofu högre isoflavonföreningar än tofu. Denna isoflavon har olika hälsofördelar, såsom förebyggande av cancer.

2. Vet

Om tempeh inte ändrar formen på sojabönor, så skiljer det sig från tofu som är gjord av kondenserad sojamjölk. Tofu är känt för att ha en smak som tenderar att vara mer intetsägande, mjuk, men absorberar smaken av kryddorna som ingår i den. Tofu har dock en annan konsistens, beroende på tillverkningsprocessen och vattenhalten. Ibland hittar du försäljare som säljer tofu med en hård konsistens, eller i stormarknader kan du hitta tofu med den mjukaste konsistensen eller vanligen kallad sidentofu.

Jämfört med tempeh har tofu lägre näring än tempeh men du kan konsumera mer tofu än tempeh. För att hjälpa kosten i själva verket rekommenderas tofu eftersom den innehåller färre kalorier.

Det som är ganska viktigt är hur de två livsmedel bearbetas. Det är värdelöst om du lagar tofu som är bra för kosten men bearbetas genom att steka och tillsätta mycket salt. Detta gör fortfarande hälsosam kost svårt att gå ner i vikt och påverkar hälsan hos hjärtat och blodkärlen.

Behöver du en kostguide från en nutritionist kan du kontakta läkaren direkt via funktionen Chatt eller Röst/videosamtal på app . Så, glöm inte ladda ner Ansökan ja, och få även bekvämligheten att beställa droger online, när som helst och var som helst.

Läs också:

• Är det sant att äta sojabönor kan kontrollera vikten?
• 5 Dessa är farorna med att äta Tempeh Fry för ofta
• Meghan Markles diethemligheter