3 grönsaker med hög järnhalt hjälper till att förebygga anemi
, Jakarta - Har du någonsin upplevt eller upplever du svaghet, känner dig snabbt trött, yr, huden ser blek ut eller andfådd? Var försiktig, detta tillstånd kan vara ett tecken på anemi i kroppen. Anemi eller brist på blod uppstår när kroppen saknar friska röda blodkroppar, eller när röda blodkroppar inte fungerar korrekt.
För vissa typer av anemi, såsom anemi på grund av järnbrist, kan det förebyggas genom att äta en kost rik på näringsämnen. Till exempel genom intag av mat som innehåller mycket järn. I allmänhet finns järn i många sidorätter, såsom kött, slaktbiprodukter, till skaldjur.
Det finns dock även vissa grönsaker som innehåller mycket järn, så de är bra att äta för att förebygga anemi. Tja, här är de typer av grönsaker som hjälper till att förhindra anemi.
Läs också: Var försiktig, anemi under graviditeten ökar risken för hämning hos barn
1. Spenat
Spenat ger många hälsofördelar för kroppen, varav en är rik på järn som kan hjälpa till att förebygga anemi. Cirka 3,5 uns (100 gram) rå spenat innehåller 2,7 mg järn, eller ger minst 15 procent av det dagliga järnbehovet.
Även om järnet som finns i spenat är icke-hemjärn (som inte absorberas ordentligt), är spenat också rikt på vitamin C. Kom ihåg att C-vitaminintaget spelar en viktig roll för att öka järnupptaget i kroppen.
Intressant nog är spenat också rik på antioxidanter som kallas karotenoider för att minska risken för cancer, minska inflammation och skydda ögonen från sjukdomar.
2. Broccoli
Broccoli ingår också i grönsaker som kan hjälpa till att förebygga anemi. En portion broccoli (en kopp/154 gram) innehåller en mg järn, eller 6 procent av det dagliga järnbehovet. Precis som många är broccoli också rik på C-vitamin, vilket hjälper kroppen att ta upp järn bättre.
Läs också: 5 typer av matintag för personer med anemi
Förutom järn och C-vitamin är broccoli också rik på folsyra, fibrer och vitamin K. Denna grönsak tillhör familjen korsblommiga grönsaker, såsom blomkål, brysselkål, grönkål och kål. Korsblommiga grönsaker innehåller indol, sulforafan och glukosinolater, som är växtföreningar som tros skydda mot cancer.
3. Grönkål
Förutom de två grönsakerna ovan är grönkål en annan grönsak som kan hjälpa till att förebygga anemi. Precis som spenat innehåller en portion grönkål ett milligram järn. Intressant nog innehåller grönkål också mycket fibrer, antioxidanter, kalcium, vitamin C och K och olika andra näringsämnen för att förhindra hälsoproblem.
Antioxidanterna i grönkål hjälper kroppen att bli av med oönskade gifter. Dessa toxiner, kända som fria radikaler, är instabila molekyler. Om för många byggs upp i kroppen kan dessa fria radikaler orsaka cellskador. Detta leder till hälsoproblem som inflammation och sjukdomar.
Läs också: Kvinnor är mer mottagliga för anemi än män, hur kommer det sig?
Grönkål är också rik på kalium vilket är bra för hjärthälsa. Enligt experter på American Heart Association (AHA), ökat kaliumintag samtidigt som konsumtionen av tillsatt salt eller natrium minskar, kan minska högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom
Vill du veta mer om mat eller grönsaker som kan hjälpa till att förebygga anemi? Eller har andra hälsoproblem? Du kan fråga läkaren direkt genom ansökan . Du behöver inte lämna huset, du kan kontakta en expert när som helst och var som helst. Praktiskt, eller hur?
