Kan äta äpplen få cyanidförgiftning, myt eller fakta?
, Jakarta - Nästan alla älskar äpplen. Denna frukt har många typer och kan bearbetas till en mängd olika läckra livsmedel. Denna frukt har också antioxidantegenskaper som hjälper till att skydda mot cancerframkallande oxidativ skada. Det betyder dock inte att äpplen alltid är säkra för konsumtion. För i äpplet finns små svarta frön som tros vara giftiga om de konsumeras.
Äppelfrön innehåller amygdalin, ett ämne som frigör cyanid när det kommer i kontakt med mänskliga matsmältningsenzymer. Men är det sant att om någon konsumerar det kan han eller hon uppleva cyanidförgiftning?
Läs också: Faktorer som ökar risken för cyanidförgiftning
Cyanidförgiftning från att äta äppelfrön
Faktum är att cyandiaförgiftning från att konsumera äppelfrön är mycket sällsynt, särskilt om du råkar äta dem. Vanligtvis finns det i ett äpple cirka fem äppelfrön, och i små mängder kan det avgiftas av enzymer i kroppen. Men om det konsumeras i stora mängder kan det vara mycket farligt. En person behöver tugga och äta cirka 200 äppelkärnor, eller cirka 40 äppelkärnor, för att få cyandiaförgiftning.
Cyanid är en kemikalie som är känd som ett av de dödligaste gifterna. Denna förening har använts i kemisk krigföring och masssjälvmord. Många cyanidhaltiga föreningar, kallade cyanoglykosider, finns i naturen och ofta i fruktfrön. Amygdalin är en av dem.
Äppelfrön, och många andra fruktfrön eller gropar, har en tuff ytterpäls som är resistent mot matsmältningsjuicer. Men om du tuggar fröna kan amygdalin frigöras i kroppen och producera cyanid. En dos på 1–2 mg är den dödliga orala dosen av cyanid för en man på 70 kg. Agency for Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR) säger att exponering för även små mängder cyanid kan vara farlig. Cyanid kan skada hjärtat och hjärnan, till och med orsaka koma och död. Symtom på cyanidförgiftning kan uppstå snabbt. De inkluderar andnöd och kramper. Båda kan orsaka medvetslöshet.
Men kom ihåg att du inte kommer att uppleva cyanidförgiftning om du bara sväljer fem äppelfrön. Förutom äpplen finns det flera andra frukter som också innehåller amygdalin som persikor, aprikoser och körsbär.
Läs också: Detta är vad som händer när cyanid blandas i drycker
Så, vad händer om någon upplever cyandiaförgiftning?
Behandling av akut cyanidförgiftning kräver snabb åtgärd och identifiering av den mest sannolika orsakande maten eller drycken. Personer med misstänkt inandningsexponering bör först evakueras från det kontaminerade området och kläder som är förorenade med cyanid avlägsnas omedelbart. Vid misstanke om intag av cyanid och personen som upplever förgiftning av kräks bör han eller hon behandlas av utbildad medicinsk personal som även bär mask, dubbla handskar och ögonskydd är också nödvändigt för att förhindra ytterligare kontaminering.
Aktivt kol kan också ges om patienten är vid medvetande, endast 1 timme efter att han har svalt.Även om det kanske inte är effektivt mot cyanidförgiftning, kan aktivt kol vara användbart hos patienter som kan ha fått i sig andra gifter än cyanid. Syrgasbehandling och andra behandlingar som anti-anfall, intravenösa vätskor måste också göras som en stödjande behandling.
Den huvudsakliga behandlingen för cyanidförgiftning är administrering av ett motgift, nämligen hydroxokobalamin. Detta läkemedel kan ges till någon som upplever symtom som förändringar i mental status, instabilt blodtryck och puls, eller andningssvikt. Men detta läkemedel har också biverkningar, som kan orsaka huvudvärk, matsmältningsbesvär, allergiska reaktioner och högt blodtryck gör också att patientens urin ser ut som mörkrött vin.
Läs också: Var uppmärksam på den första behandlingen för personer som är cyanidförgiftade
Om du arbetar på en plats där du kan utsättas för cyanid, skadar det aldrig att ge detta motgift. Du kanske kan få detta läkemedel genom ett läkarrecept och lösa in det på . Din beställning kommer inom mindre än en timme. Du kan inte bara köpa medicin, utan också kosttillskott som är användbara för att stödja din hälsa. Praktiskt är det inte? Låt oss använda appen nu!
