Komjölk eller sojaböna, vilket är hälsosammare?
, Jakarta - Komjölk eller sojamjölk, vilket är nyttigare? Denna fråga kan ofta dyka upp i människors medvetande, särskilt för dem som är på diet. Att veta vilket som är hälsosammare bestäms faktiskt av varje persons behov.
Sojamjölk är berikad med kalcium som liknar näringsämnena i komjölk. Sojamjölk erbjuder dock inte fullständiga hälsofördelar, även om näringsämnena i sojamjölk lätt absorberas som komjölk. För de flesta människor är komjölk ett överlägset näringsval som en del av en hälsosam kost.
Läs också: Bästa ko- eller sojamjölken för vuxna?
Jämförelse av komjölk och sojamjölk
Komjölk ger hälsofördelar och innehåller näringsämnen som är lättupptagliga och svåra att efterlikna. Medan sojamjölk inte har några bevis för att stödja liknande hälsofördelar. Vissa människor gillar dock inte smaken av sojamjölk.
Sojamjölk har samma mängd protein som komjölk. Däremot har typen av protein i komjölk en högre kvalitet än sojamjölk. Det betyder att båda typerna av mjölk innehåller all aminosyra leucin som kroppen behöver för att bygga muskler och förhindra muskelnedbrytning.
Proteinet i komjölk har också visat sig vara mer komplett, vilket syftar på hur väl det kan smältas och tas upp i kroppen. Många sorter av sojamjölk innehåller tillräckligt med kalcium för att uppnå samma mängd som finns naturligt i komjölk. Dessutom innehåller sojamjölk mindre fosfor, riboflavin, vitamin A och zink än komjölk.
Läs också: Laktosintolerans hos spädbarn, vad ska mammor göra?
Sojamjölk kan vara ett utmärkt val för personer som diagnostiserats med komjölksallergi och rekommenderas av sjukvårdspersonal att byta till sojamjölk.
Men för allmänheten ger komjölk mer näring och större hälsofördelar än sojamjölk, särskilt när den konsumeras dagligen som en del av en hälsosam och balanserad kost.
För- och nackdelar med komjölk
- Proffs:
- Komjölk ger essentiellt protein, extra kalorier från fett, vitaminer och mineraler.
- Kan konsumeras för någon som har laktosintolerans.
- Komjölk, inklusive gräsmatade och lågvärmepastöriserade kor, är allmänt tillgänglig på marknaden.
- Disken
- Helmjölk innehåller mycket kalorier och fett.
- Många människor är intoleranta mot laktos, sockret som finns i mjölk.
- Vissa människor har oro över de etiska metoderna för modern mjölkproduktion.
För- och nackdelar med sojamjölk
- Proffs:
- Sojamjölk är en bra källa till kalium och kan berikas med vitamin A, B12, D och kalcium.
- Innehåller lika mycket protein som komjölk, men lägre i kalorier än helmjölk och ungefär lika mycket som kalorier i 1 procent eller 2 procent mjölk.
- Innehåller väldigt lite mättat fett.
- Disken:
- Soja är ett vanligt allergen för både vuxna och barn.
- Vissa sojabönor som produceras utomlands kommer från genetiskt modifierade grödor, vilket vissa människor är oroliga för.
Läs också: 7 typer av mjölk som du behöver känna till och deras fördelar
Det största problemet för alla som väljer komjölk eller soja är allergier. För personer som är allergiska mot sojabaserade produkter bör det undvikas. Det är också värt att notera att det inte finns några officiella rekommendationer som rekommenderar människor att konsumera mer eller mindre mejeriprodukter baserat på forskning.
Om du eller en familjemedlem löper mycket hög risk för hälsoproblem, prata med din läkare via appen angående vilket mjölkval som är bättre för dagens hälsobehov.
Referens:
