Notera, detta är ett hälsosamt matrecept för äldre som väcker aptit
”Maten som serveras för äldre kan inte vara godtycklig. För det finns vissa livsmedel som kan öka risken för sjukdomar. Därför måste du känna till hälsosamma matrecept för äldre. På så sätt kan deras näringsbehov tillgodoses och de undviker sjukdomar.”
, Jakarta – När åldern inte längre är ung är det inte ovanligt att äldre ofta tappar aptiten. De minskar ofta andelen mat antingen avsiktligt eller inte. Därför är det viktigt att förbereda hälsosamma matrecept för äldre för att hålla dem näringsmässigt uppfyllda.
Det är många saker som gör att äldre tappar aptiten. Med utgångspunkt från nedsatt funktion av lukt- och smaksinnet, nedsatt funktion i matsmältningskanalen, till dåliga känslomässiga tillstånd på grund av depression eller nedsatt hjärnfunktion. Om den lämnas okontrollerad kan denna störning göra dem näringsbrist, vilket ökar risken för olika sjukdomar.
Läs också: Känn till olika idealiska matmenyer för äldre
Hälsosam matrecept för äldre
Så som en följeslagare finns det flera hälsosamma matrecept för äldre som du kan ge varje dag för att säkerställa att deras näringsbehov tillgodoses. Här är receptet:
Kycklingsoppa
Kycklingsoppa kan ha varit en av de comfortmat som ofta serveras i många familjer. Kycklingsoppa klassas även som ett hälsosamt matrecept för äldre eftersom de innehåller en mängd olika grönsaker som innehåller mycket fibrer och vitaminer och kycklingkött som är proteinrikt och lågt kolesterol. Inte att förglömma, morötter i kycklingsoppa är också en källa till vitamin A, som föräldrar behöver för att förbättra synen. Du kan servera den varm för att göra den godare att äta.
Lasagne
Nästa hälsosamma matrecept för äldre som du kan prova är lasagne. Den mesta lasagnen är gjord av köttfärs, men den här gången kan du använda mindre köttfärs och ersätta det med mer hackade grönsaker. På så sätt slipper äldre hälsoproblem på grund av högt kolesterol i köttfärs. Några typer av grönsaker som kan inkluderas i detta recept är spenat, morötter, purjolök eller till och med sockermajs.
Pasta och räkor
du kan också göra pasta spaghetti med en blandning av räkor som ska användas som ett hälsosamt recept för äldre. Du kan använda ett enkelt recept dvs Spaghetti Aglio Olio med räkor som extra protein. Spaghetti Det är också känt som en hälsosammare källa till kolhydrater. Du kan också kombinera grönsaker, som spenat och tomater för att lägga till extra näringsämnen till din kost.
Läs också: 6 Mattabun för äldre att konsumera
Grönsakssallad
Vissa människor tänker på sallader som mat som är mindre aptitretande. Men om man bearbetar det ordentligt kan det vara en hälsosam mat för äldre. Sallader innehåller oftast grönsaker, lite frukt, nötter och protein med en fräsch och ganska enkel dressing. I denna grönsakssallad som ska göras kan du lägga till grillat kycklingbröst som en proteinkälla, körsbärstomater, zucchini, avokado eller rostad mandel. Blanda sedan den med en sås gjord av olivolja, lite äppelcidervinäger, honung, salt, vitlök och svartpeppar.
Yoghurt och Granola
Detta är ett hälsosamt matrecept för äldre som kan användas som ett hälsosamt mellanmål. Du kan använda grekisk yoghurt i kombination med olika smaker av granola och annan frukt efter smak. Förutom att det är lätt att göra, är detta mellanmål också rikt på näringsämnen för äldre. Såsom kalcium från yoghurt och fibrer och C-vitamin från frukt. Detta mellanmål är perfekt för att upprätthålla immunförsvaret hos äldre.
Läs också:Tips för att förebygga undernäring hos äldre
Utöver att ge hälsosam mat behöver de äldre även få kosttillskott och vitaminer efter behov varje dag. På så sätt kan de tillgodose näringsbehov som kan vara svåra att tillgodose från enbart mat. Behöver du kosttillskott för äldre kan du även få dem på och valen är klara. Speciellt med leveranstjänsten behöver du inte bry dig om att lämna huset.
