10 livsmedel med högt järninnehåll för föräldrar
, Jakarta - Se till att din kropp inte har järnbrist. Ett sätt att göra detta är genom att äta mat med hög järnhalt. Järnbrist är den vanligaste typen av näringsbrist. Faktum är att brist på järn kan göra att kroppen inte kan producera tillräckligt med hemoglobin, som transporterar syre till kroppens vävnader. Symtom som ofta uppträder vid tillstånd av järnbrist är lätt trötthet, nedsatt immunförsvar, till tillväxtstörningar.
För att dina järnbehov lättare ska kunna tillgodoses, här är några livsmedel som är rika på järn.
Spenat
Denna grönsak innehåller ett antal näringsämnen som är ganska framträdande, nämligen innehållet av järn och vitamin C. Innehållet av vitamin C i den kan öka kroppens immunförsvar och hjälpa kroppen att ta upp järn. Varje 100 gram spenat innehåller 2,71 milligram järn.
vitt ris
En kopp vitt ris innehåller 7,97 järn. Dessa livsmedel med hög järnhalt är också bra källor till kolhydrater. Inte bara det, vitt ris är rikt på mangan och lågt på mättat fett, kolesterol och natrium.
Nötkött
Totalt 85 gram nötkött innehåller 5,24 milligram järn. Inte nog med det, nötkött är också rikt på protein som är bra för muskeluppbyggnad.
röda bönor
En kopp kidneybönor innehåller 5,2 milligram järn. Även om formen är liten kan ingen förneka näringsinnehållet i denna ena livsmedelsingrediens. Förutom järn är kidneybönor också kända som en källa till fiber, C-vitamin och protein.
Ostron
Inte bara pärlor kan du hitta i ostron, utan även järn. Totalt 80 gram ostron innehåller 5,91 milligram järn. Ostron är också rika på kalcium och ett naturligt afrodisiakum.
Broccoli
Broccoli är en av de grönsaker som innehåller järn. Faktum är att inte bara järn, broccoli är också rik på vitamin K, magnesium och vitamin C, vilket kommer att bidra till att öka järnupptaget. Broccoli är också känt som ett livsmedel som innehåller mycket antioxidanter vilket är bra för att stärka immunförsvaret och förhindra för tidigt åldrande. Varje 100 gram rå broccoli innehåller 0,75 milligram järn.
Bakad potatis
En stor bakad potatis innehåller mer järn än en skål med kyckling. Om du vill ha det mer utsökt kan du även lägga till den här järnrika maten med grönsaker, som broccoli och morötter, och ost.
Mörk choklad
Även om många av dessa livsmedel undviks, visar det sig att choklad faktiskt ingår i kategorin järnrika livsmedel. Den rekommenderade chokladkonsumtionen är dock mörk choklad med hög kakaohalt. Hjälper inte bara till att behålla en frisk hud och hantera stress, vart 30:e gram mörk choklad e innehåller 2 till 3 milligram järn.
Känna till
Tofu används ofta som ersättning för ost. En halv skål tofu innehåller 3 milligram järn. Tofu kan tillagas på många sätt, till exempel i sallader, puddingar, soppor, stekt eller kokt.
Olika sorters nötter
Varje 100 gram nötter innehåller minst 4 milligram järn. När de tillagas kan bönor kombineras med grönsaker som är rika på C-vitamin, som broccoli, kål eller grönkål, vilket påskyndar upptaget av järn.
Tillsammans med att konsumera mat med hög järnhalt som du väljer, måste du också välja mat eller dryck som innehåller C-vitamin, såsom apelsinjuice, för att öka järnupptaget. C-vitamin finns också i frukt och grönsaker som kiwi, melon, jordgubbar, broccoli, vindruvor och tomater. Å andra sidan kan konsumtionen av vissa livsmedel faktiskt hämma upptaget av kalcium. Begränsa därför järnkonsumtionen med te, kaffe, kalciumrika livsmedel/drycker, antacida mediciner eller fullkornsflingor.
Diskutera också mer om järn med din läkare genom ansökan . Diskussion med läkare kl kan göras via Chatt eller Röst/videosamtal när som helst och var som helst. Du kan enkelt få läkares råd med ladda ner Ansökan på Google Play eller App Store just nu!
Läs också:
- Järnbrist kan öka cancerrisken
- Kvinnor är mest sårbara för järnbristanemi
- Människor som är potentiellt drabbade av järn- och folatbristanemi
